菜酱豆的做法大全家常(菜酱豆的做法大全家常窍门)

  发布时间:2025-06-10 04:51:00   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 乡巴佬酱鸡爪的爪的做法爪的做法做法
  2. 穆苏记百花酱蒜凤爪的做法
  3. 酱鸡爪子家庭做法

乡巴佬酱鸡爪的做法

准备食材 :鸡爪盐4g香蒜(独头蒜)3颗生抽一汤勺白醋一汤勺冰糖5g米椒适量姜末少量料酒10ml

步骤1

鸡爪剪去指甲 ,砍成两半 。大全大全

步骤2

锅里加冷水拍入姜,酱鸡家常酱鸡家常倒入料酒。爪的做法爪的做法煮8分钟。大全大全筷子能穿过鸡爪就好。酱鸡家常酱鸡家常不要煮太久 ,爪的做法爪的做法肉太烂腌好没嚼劲

步骤3

生抽 ,大全大全冰糖,蒜泥,姜末  ,小米椒,白醋  ,盐  ,搅拌均匀 。(汁调好  ,用嘴巴尝 ,适合自己就可以了 ,配料表仅供参考)

步骤4

煮好的鸡爪,放凉水里洗净。泡入调好的酸汁中 。时不时的去翻动一下,让它腌制更均匀 ,入味 。越久越入味了…

穆苏记百花酱蒜凤爪的做法

材料

鸡爪 ,蒜瓣6-7个,剁椒,油

做法

1.将鸡爪洗净煮熟。

2.取适量剁椒切碎 ,取六七个蒜瓣 ,剁成蒜泥。

3.锅中倒少量的油 ,烧热后,将剁椒和蒜泥一起下锅爆香 。

4.将爆炒后的蒜泥和剁椒倒入煮好的鸡爪中,拌匀,即可。

酱鸡爪子家庭做法

主料:鸡爪

辅料 :啤酒,食用油

调料  :葱 ,姜,蒜 ,八角,白糖 ,醋,生抽 ,耗油 ,料酒,老抽 ,干辣椒 ,盐 ,花椒粉  ,白芝麻,黄豆酱,鸡精 。

做法 :

1.把鸡爪洗干净,去掉指甲 ,放入盆中 ,加入,料酒,耗油,姜 ,腌制半小时  ,腌制好的鸡爪,拿出控干水分备用。

2  ,锅中加油,油热七成,把控干水分的鸡爪放入油锅中,炸到表皮金黄 ,出锅备用 。

3 ,把油到处去,剩底油加入蒜末姜末干辣椒,爆香以后下入炸好的鸡爪进行翻炒几下 ,加入适量的花椒粉 ,少许白糖,醋 ,生抽,少许老抽,耗油 ,黄豆酱 ,翻炒几下 ,加入啤酒炖二十分钟,然后调味 ,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀 ,撒少许白芝麻 ,出锅摆盘  ,加入葱花点缀 。

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